自来水“达标”为啥还结垢？这水垢水到底能不能喝？

水垢到底是什么？

水垢本身不算“脏”东西，也不是水管生锈。天然水流过岩石时，会溶入钙、镁；在自来水里，它们多以碳酸氢钙、碳酸氢镁等溶解态存在，肉眼看不见。水一烧开，碳酸氢盐受热分解，钙变成碳酸钙，镁先形成碳酸镁，进一步转化为氢氧化镁。它们不溶于水，于是“现形”：漂在水里像白渣，粘在壶壁、壶底、热水器和管网内壁，就形成了厚厚的水垢。它表面粗糙、多孔，容易夹带杂质、铁锈和细菌，还会影响导热、堵塞管道。

既然自来水“达标”，为啥还会结垢？

这里必须厘清一个概念：“达标”管的是安全，“结垢”看的是硬度。

现行《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2022）规定，总硬度只要不超过450mg/L，就是安全的。清华大学张晓健教授团队研究表明，当硬度超过80mg/L，加上pH偏高，烧开后在水面很容易出现水垢漂浮物。硬度在200mg/L以上结垢问题显著，会形成水垢沉淀物；硬度350mg/L以上时，加热结垢十分严重，公众难以接受。

也就是说，“达标”不等于“不结垢”。标准线和感知线之间，有巨大的空间。很多地方的出厂水，恰好就落在这个“安全但容易结垢”的区间里。

水垢到底能不能喝？

只要是合格自来水产生的水垢，本身没有毒，是能够喝的。

碳酸钙和氢氧化镁进入胃里，遇到胃酸会重新溶解，被人体吸收或排出。其实，我们人吃的很多钙片，它的成分就是碳酸钙。

但是，这不代表我们可以完全无视它。烧开的水如果含有大量的水垢漂浮物和沉淀物，看上去感观太差，烧水器具内结成的厚厚的水垢，容易藏污纳垢，影响清洁；更重要的是，它严重打击了大家对自来水的信任感。

水垢的真正痛点：不是“喝了会生病”，而是“感官差、影响使用”

水面上漂着白渣，看着糟心，口感也发涩。壶底结垢、电热水器结垢，导热变差，烧水时间变长，能耗大幅增加2；管网结垢、水流越来越小、花洒被水垢堵住，影响供水体验与安全。

水垢怎么解决？

目前，很多家庭用反渗透净水器来除水垢。但这只是“末端补救”，治标不治本。

真正的“治本”之路，在于供水企业的源头控制。传统降硬方法成本太高，不经济。现在行业里有一条更聪明的路，叫“阻垢”。

它的原理不是把钙镁离子“赶走”，而是加入极少量的生活饮用水用六偏磷酸钠阻垢剂，让钙镁离子“聚不成团、沉不下来”。其运行成本每吨水只有几厘到一两分钱，远低于纳滤或化学沉淀法等降低硬度的处理方案。

目前，广州中科华康水处理技术有限公司的逸康牌生活饮用水用固体六偏磷酸钠阻垢剂已经获得了卫生部门颁发的“涉及饮用水安全产品卫生许可批件”，可供市政供水部门采购使用。

自来水达标还结垢，原因并不复杂：达标看安全，结垢看硬度。我们追求的不该是把钙镁全部去掉，而是让水烧开后依然清澈，供水管网不结垢通畅，电热水器不结垢顺畅。

关于阻垢技术到底如何提升水质，保留钙镁等有益常量元素，阻垢技术怎么“拦住”水垢的，欢迎关注《市政自来水使用六偏磷酸钠阻垢剂》22期的下一期。

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